Fit Tiramisu

Ecco qui la mia colazione di oggi, forse una delle mie preferite, soprattutto quando si ha voglia di qualcosa di sfizioso ma senza ricadere nel cheat. Ottimo anche come dessert a fine pasto, poiché nessuno si immagina come viene fatto.

Ingredienti:

170 gr di yogurt greco 0,1%

15 gr di whey alla vaniglia (opzionali)

3 wetabix

caffè

acqua qb

la punta di un cucchiaino di cacao

Procedimento:

Mescolare lo yogurt greco con le whey alla vaniglia, aggiungendo un po’ d’acqua, fino a rendere il composto una crema liscia e senza grumi.

Bagnare i wetabix con il caffè e posizionarli nello stampo, o bicchiere, alternando li alla crema di yogurt.

Per la glassa mescolare la punta di un cucchiaino di cacao con qualche goccia di acqua, finché non si scioglie e versarlo sopra.

Lasciare riposare per qualche ora in frigo, o per tutta la notte.

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