Pancake Apple pie

Ingredienti:
150 gr di albume
40 gr di farina d’avena aromatizzata Mela e Cannella @mgfood
cannella
50 gr di mela
Procedimento:

versare gli albumi in una ciotola e montarli finché non diventano bianchi e spumosi, aggiungere la farina d’avena e la cannella, una vola amalgamato, aggiungere la mela.

Preriscaldare un pentolino antiaderente di diametro 14 cm e versarvi il composto. Cuocere coperto per 10 minuti a fiamma bassa, girare e cuocere per altri 5 minuti circa.

Servire semplice o con qualsiasi topping preferiate 🙂

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