Cheesecake Fit all’albicocca

 
Ingredienti:
40 gr di fiocchi di avena gluten free @myprotein
1 yogurt greco 0,1%
Aroma di biscotto
Composta di albicocche
 
Procedimento:
Per prima cosa andiamo a creare la base, cuocendo i fiocchi di avena con 100 ml d’acqua, mescolando con una frusta. Non appena saranno cotti e rappresi li stendiamo all’interno di un coppa pasta. Mettiamo in congelatore per qualche minuto.
Mescoliamo lo yogurt greco in modo che diventi cremoso, se serve aggiungere un po’ d’acqua, in modo da poterlo mescolare bene.
Prendere la base e stenderci un cucchiaio di composta di albicocche, versarci sopra lo yogurt e livellarlo.
Lasciare in frigo tutta la notte, togliere il coppapasta e guarnire a piacere.
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