Filetti d’orata con pomodorini


Ingredienti:

200 gr di filetti d’orata

100 gr di pomodorini (a me piacciono i datterini)

Prezzemolo, sale, pepe

1 cucchiaino di vino bianco

mezzo bicchiere d’acqua

Procedimento:

Distendere in una padella antiaderente i filetti di pesce, condirli con sale, prezzemolo e i pomodori tagliati.

Accendere il fuoco e coprirli. Non appena iniziano a sfrigolare, togliere il coperchio e versare il cucchiaino di vino, far sfumare tutto, poiché serve solo per insaporire. Versare mezzo bicchiere d’acqua e coprire.

Cucinare per circa 6/7 minuti, controllare la cottura e buon appetito.

C 6,2 – F 7,8 – P 42,4 –  Cal 262

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