Petto di pollo a modo mio

Ingredienti:

150 gr di petto di pollo

1 cucchiaino di senape

mezzo limone spremuto

peperoncino, sale e pepe

1 cucchiaio di salsa di soia con poco sodio

Procedimento:

Spremere mezzo limone in una ciotola, aggiungere la senape e la salsa di soia, mescolare bene con una forchetta.

Intento scaldate una padella, una volta calda adagiare il petto di pollo e rosolarlo su entrambi i lati per qualche minuto. Condire con sale, pepe e peperoncino. Una volta rosolato, versare la salsa e lasciare sobbollire, girando e rigirando, in modo che si insaporisca.

Una volta cotto porre il pollo su un piatto e versare la salsa. 

Il sapore è agrodolce e un po’ piccante, ovviamente potete dosare il peperoncino a piacere. Ottimo se accompagnato al riso basmati e a verdure di tutti i tipi.

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