Hamburger vegetariano

Ingredienti:

150 gr di ceci in scatola 

50 gr di zucchine 

50 gr di melanzane 

Sale, pepe, curcuma 

Procedimento:

Preriscaldare il forno a 180°.

Versare tutti gli ingredienti nel frullatore e azionare per qualche minuto, finché il composto sarà omogeneo. Formare un hamburger con le mani.

Mettere un foglio di carta da forno su una teglia e posizionarvi l’hamburger. Infornare per 15 min.

Tip: una volta cotto potete servirlo tra due gallette di riso con qualche foglia di insalata.

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