Pizza alle verdure

Ingredienti:

200gr di cavolfiore crudo 

50 gr di albume 

Sale, pepe

Salsa di pomodoro, già preparata

100 gr fiocchi di latte

Zucchine grigliate 

Procedimento:

Tritate con il frullatore il cavolfiore crudo, finché non diventa granuloso, aggiungete l’albume, il sale e il pepe. 

Foderate una placca con della carta da forno, e stendete la base.

Cuocere a 200 per 20 min circa.

Tirare fuori, mettere la salsa, i fiocchi e le verdure, infornare per altri 15 min.

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