Polpette di zucca e pollo

Ingredienti:

200g zucca

150g petto di pollo 

3 mandorle

sale, pepe, prezzemolo

1 galletta di riso

Procedimento:

Cuocere al microonde la zucca, in modo che diventi morbida. Frullare la galletta di riso, in modo che diventi una farina. Mettete nel frullatore tutti gli ingredienti: il pollo la zucca, la galletta di riso, il sale, il pepe, il prezzemolo e le mandorle.

Accendere il forno a 180°.

Su una placca mettere della carta da forno e adagiare le polpette formate con un cucchiaio. Infornate per 10 min, girarle e cuocerle per altri 5/10 minuti.

Servitele con ciò che desiderate, sono buone anche fredde 🙂

 

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