Hummus di ceci

Ingredienti:

150 gr di ceci già cotti

sale, pepe, peperoncino

3 noci

Procedimento:

Versare nel frullatore tutti gli ingredienti e azionarlo alla massima velocità. Se c’è bisogno aggiungere un po’ d’acqua. Continuare a frullare, finché si ottiene una crema liscia. Mettere tutto il contenuto in un coppa pasta, sformare e servire con verdure e crostini.

C 14,8 – G 9,8 – P 8,4

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