Crepes con crema tropicale

Ingredienti:

1 uovo

2 albumi

1 pizzico di stevia

50 gr di mela

1 cucchiaino di burro di mandorle

30 gr di fiocchi d’avena Tropicale @BPRnutrition

200 ml d’acqua

Procedimento:

Preparare per prima cosa la crepe. Riscaldare una padella antiaderente. Sbattere l’uovo, gli albumi con la stevia e versare il composto nella padella. Una volta rappresa, girare e cuocerla dall’altro lato. Una volta cotta, metterla da parte.

In un pentolino preparare la crema con i fiocchi d’avena e l’acqua. Accendere il fuoco e cuocerli, mescolando sempre con un frusta, in modo che non si attacchino. Una volta addensati, la crema è pronta e potete versarla sulla crepe.

Aggiungere delle fettine di mela e il burro di mandorle, chiudere e buona colazione.

C 23,8 – G 7,1 – P 16,1

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