Torta nocciola con papaia

Ingredienti:

30 gr di fiocchi d’avena noccioloso @BPRnutrition

3 gr di lievito

150 gr di albume

50 gr di papaia

sciroppo al cioccolati 0

Procedimento:

Preriscaldare il forno a 180°.

Montare l’albume bene, finché non diventa bianco e spumoso, unire i fiocchi d’avena e il lievito e mescolare, finché l’impasto risulta omogeneo. Aggiungere la papaia tagliata a pezzetti e amalgamare.

Mettere il composto in una tortiera da 12 cm e infornate per 20 minuti, controllare comunque la cottura con uno stuzzicadenti. Una volta cotto, lasciarlo raffreddare e servirlo con lo sciroppo al cioccolato.

C 22,2 – G 2,9 – P 20,7

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