Parmigiana light di zucchine

Qualche coccola sana in questa giornata fredda, come una parmigiana di zucchine, calda e filante.

Ingredienti:

100 gr di fiocchi di latte

60 gr di prosciutto cotto

200 gr di zucchine grigliate

qualche pomodorino datterino

Procedimento:

Preriscaldare il forno a 180°. 

Comporre la parmigiana alternando le zucchine, il prosciutto, i fiocchi di latte e i pomodorini.

Infornare per 10 min finchè i fiocchi si sciolgono, servire caldo.

C 20,1 – G 10,6 – P 17

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