Budino al caffè e fichi d’india

Ingredienti:

40 gr di farina di riso aromatizzata al caffè 

200 ml d’acqua

50 ml di caffè espresso

20 gr di whey al cioccolato @MyProtein

50 gr di fico d’india

noci macadamia

1 cucchiaino di burro di nocciole

Procedimento:

In un pentolino versare l’acqua, il caffè e la farina , accendere il fuoco a fiamma bassa e cuocere mescolando continuamente con una frusta. Continuare finché non diventa una crema liscia, in questo momento aggiungerle le whey e amalgamare il composto.

Versare il porridge una volta pronto in una ciotolina, lasciare raffreddare e decorare con la frutta e la frutta secca.

 

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