Polpette ai funghi

Ingredienti per 2 porzioni:

240 gr di macinato magrissimo di manzo

4 funghi Champignon

Sale, pepe, prezzemolo

Preparazione:

Preriscaldare il forno a 180.

Lavare i funghi e tagliarli a cubetti, metterli in una ciotola con la carne e tutte le spezie e impastare con le mani, fino a quando il composto risulta omogeneo.

Foderare uno stampo con la carta forno e preparare le polpettine con le mani.

Infornare per 10 min.

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