Pollo al curry

A volte quando a casa non hai niente il pollo al curry è una salvezza, perché le spezie ci sono sempre nella dispensa e con quelle si riesce ad ottenere un piatto sano, gustoso e amato da tutti!!

Ingredienti:

200 gr di petto di pollo

1 cucchiaino di curry

1/4 cucchiaino di zenzero

Paprika a piacere

Sale

1 cucchiaio di salsa di soia con poco sodio

Acqua qb

Procedimento:

Riscaldare una padella antiaderente, intanto tagliare il pollo a tocchetti. Quando sarà calda, adagire la carne e farla rosolare su entrambi i lati per qualche minuto. Insaporire con le spezie e la sals di soia e mescolare, aggiungere un po’ d’acqua e coprire per qualche minuto, così da cuocersi e restare morbido.

Una volta cotto servire con verdure, o con il riso basmati.

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