Penne al pesto di rucola

Che ne dite di un bel pesto?! Certo di si ma di rucola! Perchè no, quel gusto un po’ amarognolo della rucola con il dolce del parmigiano, che accompagnano la pasta, è quel gusto che mi piace tantissimo.

Ingredienti:

50 gr di rucola

30 gr di parmigiano reggiano

sale

1 cucchiaio d’olio

Procedimento:

Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore e azionarlo fino a ottenere una crema liscia.

Condire la pasta che più vi piace e buon appetito.

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