Orata e pomodorini secchi

Una cenetta veloce veloce ma buonissima?! Ebbene si…eccola! Pochi ingredienti come sempre, ma sani e gustosi đŸ˜‹ chi non ama il pesce?! Io vivrei di tutte le tipologie ma ciĂ² che preferisco è questa: l’orata!

Ingredienti:

200 gr di filetto di orata

4 pomodorini secchi

Sale

Un cucchiaino di vino bianco

Prezzemolo, timo, maggiorana

Procedimento:

Adagiare i filetti in una padella antiaderente, salarli, spolverizzarli con le spezie e con i pomodorini, precedentemente tagliati a pezzetti. Accendere il fuoco e coprire, dopo qualche minuto, versare il vino bianco e lasciare sfumare, aggiungere un po’ d’acqua e coprire. Cuocere per 5/7 minuti e servire.

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