Pasta pomodoro e salmone

Che ne dite di una bella pasta per pranzo?! Direi proprio di si, gustosa e fumante, come piace a me!

Ingredienti:

60 gr di pasta, io uso la Rummo senza glutine

100 gr di passata di pomodori datterini

100 gr di fiocchi di latte senza lattosio

20 gr di salmone affumicato

Sale e basilico

Procedimento:

Cuocere la pasta come da indicazioni della confezione, intanto cuocere la salsa con un po’ di sale e basilico, farla sobbollire per qualche minuto.

Tagliare intanto il salmone a striscioline e mettere da parte.

Una volta cotta la pasta, scolarla e condirla con la salsa e i fiocchi di latte. Decorare con il salmone affumicato e delle quenelle di fiocchi.

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