Crepes fragole e spirulina

Che ne die di questa colazione super colorata e piena di fragole?! E’ venerdì finalmente e oggi è una colazione super colorata con fragole e spirulina, una combo deliziosa, prima di vitamine e anti ossidanti.

Ingredienti:

20 gr di farina di riso

100 gr albume

1/2 cucchiaino di spirulina

100 gr di fragole

1 cucchiaino di marmellata di fragoline

ProcedimentoPreriscaldare una padella da 20 cm. 

Mescolare l’albume, la spirulina e la farina di riso e una volta che il composto è amalgamato, versarlo nella padella. Cuocere a coperchio chiuso, sulla fiamma più piccola con il fuoco al minimo per circa 3 minuti, girare q cuocere per ancora 2 minuti. Lasciare raffreddare una volta cotta.

Spalmare poi la marmellata e farcire con le fragole tagliate a tocchetti.

 

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