Pancake dolci alla mandorla

buongiorno!! Che bello svegliarsi a casa al mare, fare un bel workout in giardino al fresco!

RICETTA

Ingredienti:

50 gr di farina d’avena

100 gr di latte di mandorla

150 gr di albume

vaniglia

30 gr di lamponi

10 gr di burro di mandorle

Procedimento:

Preriscaldare un padellino .

Mescolare l’albume, il latte di mandorla e unire la farina e la vaniglia, mescolare finché l’impasto risulta omogeneo.

Versare una parte dell impasto in un coppa pasta, posto nella padella a e cuocere a fiamma bassa con il coperchio per 2 minuti circa, finché la parte sopra si sarà rappresa. Girare il pancake e lasciarlo cuocere per un minuto, quando è cotto, lasciarlo raffreddare. Procedere così fino a completare l’impasto.

Servire con i lamponi e il burro di mandorle.

C 33,4 – G 11,2 – P 25,6 – Cal 343

Condividi