Yogurt Porridge

Buongiorno e buona domenica post serata super divertente al matrimonio in riva al mare.

Oggi si inizia cosi con Porridge a base di Risveglio del Buddha e yogurt con uva e mandorle, una colazione veloce preparata ieri, sapero che oggi sarebbe stata dura!

Ingredienti:

100 gr di Skyr

40 gr di risveglio del Buddha al cacao crudo

150 gr d’acqua

50 gr d’uva

15 gr di Whey alla vaniglia Foodspring

6 mandorle

Procedimento:

Cuocere per prima cosa il poridge con l’acqua e la farina del risveglio del Buddha in un pentolino, mescolando continuamente con una frusta finché non si addensa. Una volta cotto, lasciarlo raffreddare e versarlo in un bicchiere.

Mescolare lo Skyr con le whey, fino ad ottenere una crema liscia e versarla sopra il porridge, secorare con gli acini di uva tagliati a meta e le mandorle sminuzzate.

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