Kiwi Frozen Porridge

Ingredienti:

40 gr di fiocchi d’avena al pistacchio BPR Nutrition

180 gr di albume

200 ml d’acqua

100 gr di yogurt greco 0

100 gr di mini kiwi

5 gr di pistacchi e granella

Procedimento:

In un pentolino versare l’acqua, l’albume e i fiocchi d’avena, accendere il fuoco a fiamma bassa e cuocere mescolando continuamente con una frusta. Continuare finché non diventa una crema liscia, versare quindi il composto in una ciotolina e lasciarlo raffreddare completamente. Essendoci l’albume, il porridge tenderà a cuocersi prima del solito e ad essere più denso, poichè l’albume tende ad addensarsi.

Una volta che il porridge sarà completamente freddo, versarvi sopra lo yogurt e livellarlo. Decorare con i kiwi tagliati a metà e i pistacchi.

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