A NATALE UN BANANA BREAD PROFUMATO ALLA CANNELLA E’ CIO’ CHE CI VUOLE
Chi ha voglia di una fetta di Banana Bread, alzi la mano?! E se vi dico che è anche profumato alla cannela?! eh si una delizia davvero.
Beh dalla foto vedete quanto è morbido, peccato non possa farvi sentire il profumo, per cui dovete replicarlo assolutamente!!!
Semplicissimo, con pochi grassi, proteico e super soffice!
Tutti gli ingredienti li trovi su Asfood cod. sconto AS-PAMELA.
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banana bread alla cannella
Recipe by Pamela Novel
Difficoltà: facile
🥣 Tempo preparazione: 50 min
🕒 Tempo cottura: 50 min
🍽️ Porzioni: 3
⚖️ Valori nutrizionali per porzione: 287 calorie
Carboidrati 38, Proteine 14, Grassi 8
I valori nutrizionali sono approssimativi e possono variare in base alle marche dei prodotti utilizzate.
INGREDIENTI
- 120 gr di farina d’avena integrale (su Asfood cod. AS-PAMELA)
- 3 banane (1 per decorare)
- 10 gr di farina di cocco
- 150 gr di albume
- 1 uovo
- 2 cucchiai di olio di semi o di cocco
- cannella
- mezza bustina di lievito
PROCEDIMENTO
- Accendere il forno a 180°.
- Schiacciare le due banane fino a ridurle in poltiglia, con i rebbi di una forchetta.
- Aggiungere l’uovo, l’albume e l’olio e mescolare fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
- Continuare a mescolare, aggiungendo poco alla volta le farine, la cannella e il lievito, amalgamare fino a ottenere un impasto omogeneo, quindi versarlo in uno stampo da plumcake foderato con carta da forno e livellarlo. Prendere l’ultima banana, tagliarla a metà nel senso della lunghezza e disporre le due metà sopra l’impasto.
- Infornare a 180° per 50 min. Controllare la cottura con uno stuzzicadenti e sfornare.
