A volte quando a casa non hai niente il pollo al curry è una salvezza, perché le spezie ci sono sempre nella dispensa e con quelle si riesce ad ottenere un piatto sano, gustoso e amato da tutti!!
Ingredienti:
200 gr di petto di pollo
1 cucchiaino di curry
1/4 cucchiaino di zenzero
Paprika a piacere
Sale
1 cucchiaio di salsa di soia con poco sodio
Acqua qb
Procedimento:
Riscaldare una padella antiaderente, intanto tagliare il pollo a tocchetti. Quando sarà calda, adagire la carne e farla rosolare su entrambi i lati per qualche minuto. Insaporire con le spezie e la sals di soia e mescolare, aggiungere un po’ d’acqua e coprire per qualche minuto, così da cuocersi e restare morbido.
Una volta cotto servire con verdure, o con il riso basmati.
