Ingredienti:
150 gr di albume
40 gr di farina d’avena aromatizzata al brownies
un po’ di vaniglia
50 gr di mirtilli
Procedimento:
Montare gli albumi finché non diventano bianchi e spumosi. Incorporare piano la farina e la vaniglia. Una volta ottenuto un composto omogeneo aggiungere la frutta e incorporarla.
Preriscaldare un pentolino di diametro 14 cm, una volta caldo, versarvi il composto e cuocerlo a fiamma bassa per circa 10 minuti coperto. Girarlo e cuocerlo per altri 2 minuti.
E buona colazione
C 32,6 – F 2,5 – P 22,1 – cal 243
