Che ne dite di una bella pasta per pranzo?! Direi proprio di si, gustosa e fumante, come piace a me!
Ingredienti:
60 gr di pasta, io uso la Rummo senza glutine
100 gr di passata di pomodori datterini
100 gr di fiocchi di latte senza lattosio
20 gr di salmone affumicato
Sale e basilico
Procedimento:
Cuocere la pasta come da indicazioni della confezione, intanto cuocere la salsa con un po’ di sale e basilico, farla sobbollire per qualche minuto.
Tagliare intanto il salmone a striscioline e mettere da parte.
Una volta cotta la pasta, scolarla e condirla con la salsa e i fiocchi di latte. Decorare con il salmone affumicato e delle quenelle di fiocchi.
