Da una ricetta, rivisitata delle mia Coach, ecco a voi una super insalatona Detox, per iniziare bene il lunedì.
Ingredienti:
200 gr insalata
5 pomodorini tagliati
40 gr riso integrale venere con prezzemolo
100 gr anelli di totano
qualche gambero
peperoncino e pepe a piacere
pezzetti di arancia
Procedimento:
Scottate i totani alla piastra e tagliateli ad anelli. Cuocete il riso venere secondo e indicazioni della confezione, una volta cotto, scolatelo e aromatizzatelo con il prezzemolo.
Spremere una arancia, aggiungere pepe e peperoncino e condire il totano con questa salsa.
Tagliare l’arancia a vivo e comporre l’insalata a piacere.
