Colazioni

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Coppa vaniglia e caffè

Buongiorno e buon venerdì, oggi una coppa, avevo voglia di qualcosa di fresco dolce e squisito. In realtà sembra un super cappuccino, con una base di porridge al caffè, crema pasticciera e schiuma di yogurt…che dire è la sintesi perfetta del cappuccino!! Ora corro ad allenarmi e poi a coccolarmi…

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Crepes al cioccolato

Un buongiorno così era tanto che non me lo sentivo addosso, non tanto per la ricetta della mia colazione, ma per aver ripreso delle abitudini che mi fanno star bene, fisicamente e moralmente, per aver deciso di riprendere un percorso che avevo accantonato con delle persone meravigliose. A volte basta…

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Cheesecake croccante ai fichi

Buongiorno a tutti, siamo a metà settimana e oggi ho trovato gli ultimi fichi, mi sa..ma resto arriverà tanta altra buona frutta…ma non potevo farmeli scappare. Avevo voglia di Cheesecake, ma qualcosa di diverso qualcosa di nuovo…e in questo periodo mi piace mangiare a merenda lo yogurt con i il…

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Pink Breakfast

Oggi vedo rosa, tutto rosa, il mio colore preferito, perchè infonde una carica pazzesca, perchè mi fa vedere tutto positivo, anche quando non lo è. Ma oggi non può essere che tutto positivo! Beh come potrebbe essere il contrario con questa bellissima colazione. Ingredienti: 180 gr di albume 40 gr…

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Tortino al cioccolato e fichi

Buon lunedì a tutti, quando arriva il piano nuovo e hai il weekend per creare qualcosa di meraviglioso, ecco qui un pancake, anzi direi una torta, da 10 cm di diametro si, ma per me è la mia torta per dirmi buon lunedì, buon inizio settimana, buon sorriso. Quando il…

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Waffle al cioccolato

Buon sabato!! Finalmente weekend e finalmente posso passare un po’ di tempo con mio marito in tranquillità, senza i ritmi frenetici del lavoro. Quale modo migliore se non iniziare con una buonissima colazione, cioccolatosa, soffice e con la frutta che amo?! Dico super!! Ingredienti: 40 gr di farina d’avena Chocotella…

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Tortino al pistacchio e pesca

Un super ciccioso pancake oggi!! Speciale si perchè con un cuore di pistacchi, cremoso e buonissimo!! Beh che dire…provatelo, perchè è una variante veramente super.  Ingredienti:   20 gr di farina di grano saraceno Ruggeri 20 gr di farina di riso Ruggeri 160 gr di albume 1 cucchiaino di crema…

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Waffle alla vaniglia con frutti rossi

Beh finalmente si riaccende il forno, non vedevo l’ora devo dire la verità!! Così oggi mi sono preparate i waffle al forno al profumo di vaniglia, perchè inizaire la giornata con questo aroma che si sprigiona in casa è semplicemente divino. Eccoli qui buonissimi, semplicemente serviti con crema di yogurt…

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Summer Tiramisu

L’estate sta finendo e gli ultimi frutti estivi si trovano sulla mia tavola, così che fare?! beh un buon tiramisu! Si è ciò che ho preparato, con i cereali Kellog’s Bio, il mio amato yogurt di soia e pistacchio. In questa ciotolina ecco un fiore giallo, luminoso e colorato, sembra…

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Crostatine Fit

Dopo la grandissima richiesta di questa ricetta eccovela qui. Devo dire che questa pasta frolla rende molto bene sia per le crostate che per i biscotti frollini, per cui vi consiglio di divertirvi a creare le vostre ricette fit, variando ingredienti e gusti. Io l’avevo preparata a Natale come Biscotti…

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