Cheesecake in barattolo alle fragole
Ingredienti: 1 yogurt greco 0 13 gr di riso soffiato acqua qb 50 gr di fragole 15 gr di whey alla fragola Procedimento: Bagnare il riso soffiato con un po’ d’acqua in modo che si ammorbidisca e disporlo in un barattolino. Mescolare le whey con lo yogurt fino ad ottenere una crema liscia, versarla sopra la base di riso soffiato e decorare con le fragole. Mettere in frigo e mangiare freddo.
Cheesecake al kiwi
Ingredienti: 40 gr di fiocchi d’avena al cioccolato @MGfood 200 ml d’acqua 100 gr di yogurt greco 0 15 gr di whey alla vaniglia Foodspring 1 kiwi Procedimento: in un pentolino versare l’acqua e i fiocchi, accendere il fuoco a fiamma bassa e cuocere mescolando continuamente con una frusta. Continuare finché non diventa una crema liscia, versare il composto in un coppa pasta e lasciarlo raffreddare, metterlo poi in freezer per una decina di minuti. Mescolare lo yogurt con le whey e disporlo sopra la base della cheesecake e decorare con la frutta, tagliata con un taglia biscotti.
Porridge proteico alle noci e frutta disidratata
Ingredienti: 1 confezione di muesli proteico datteri e noci Foodspring 200 ml d’acqua 100 gr di yogurt greco 0 15 gr di whey alla vaniglia Foodspring Crunchy Fruits: Physalis Foodspring Procedimento: in un pentolino versare l’acqua e i muesli, accendere il fuoco a fiamma bassa e cuocere mescolando continuamente con una frusta. Continuare finché non diventa una crema liscia, versare il composto in una ciotolina e lasciarlo raffreddare. Mescolare lo yogurt con le whey e metterlo sopra il porridge, decorare con la frutta.
Cheesecake ciocco nocciola
Oggi una ricetta molto particolare, una cheese cake, un dolce che amo, ma fatto a strati, dai colori soft ed eleganti, un po’ come me, però con quel tocco di brio, di colore, che non mi fa uniformare agli altri. Per di più nel giorno del mio compleanno non potevo che coccolarmi così. Ingredienti: per la base: 20 gr di farro soffiato integrale 40 ml d’acqua per la mousse: 15 gr di whey al cioccolato @Foodspring 100 gr di yogurt greco 0 per la crema: 20 gr di fiocchi d’avena noccioloso @BPRnutrition 100 ml d’acqua 50 gr di frutti rossi Preparazione: Prima di tutto prepariamo la crema, poichè avrà bisogno di raffreddarsi. In un pentolino versare l’acqua e i fiocchi d’avena, accendere il fuoco a fiamma bassa e cuocere mescolando continuamente con una frusta. Continuare finché non diventa una crema liscia, versare il composto in una ciotolina e lasciarlo raffreddare. Prepariamo la base bagnando il farro soffiato con l’acqua e lasciandolo ammorbidirsi. Una volta morbido, versarlo nel coppa pasta e livellarlo, in modo da creare la base per la cheesecake. La mousse è composta da yogurt greco 0 e whey al cioccolato, mescolate i due ingredienti fino a quando diventa una crema liscia. Versarla sopra la base di farro, livellarla e metterla in frigo a raffreddare. Una volta che la crema sarà completamente fredda, versarla sopra la mousse e livellarla, tenerla in frigorifero per tutta la notte, in modo che si compatti. Come ultima cosa, decorare con frutti rossi.
Colazione detox SGP
Come ogni lunedì c’è qualcosa di diverso su mio blog, è la giornata in cui ci si dedica al Detox, senza rinunciare al gusto!! Oggi è una colazione molto semplice, ma buonissima, perchè i sapori più essenziali sono sempre quelli che piacciono di più. E voi che ne dite?! La prima è una selezione di GALLETTE: – 1 AL CACAO E COCCO Per i golosi come me che non possono rinunciare al cioccolato. Sciogliere mezzo cucchiaino di cacao amaro con qualche goccia d’acqua, una volta ottenuta una crema, spalmarla sulla galletta e spolverizzare con il cocco – 1 ALLO YOGURT GRECO, CACAO E ANANAS Per chi ama le cose fresche e i gusti tropicali. Spalmare lo yogurt greco 0 sulla galletta. Sciogliere mezzo cucchiaino di cacao amaro con qualche goccia d’acqua, quando sarà una crema, adagiarlo sullo yogurt e guarnire con l’ananas. – 1 KINDER BUENO E FRUTTI DI BOSCO Per chi si ricorda delle merende di quando si era piccoli, ma non rinuncia al mangiar sano. Spalmare un cucchiaino di burro di arachidi al kinder bueno @MGfood sulla galletta e guarnire con i frutti di bosco misti. La seconda è uno SMOOTHY : 150 yogurt greco 0 1 fetta di ananas 50 g frutti rossi congelati 5 g cocco 1 noce Frullare tutti gli ingredienti e servire in un bicchiere guarnito di frutta secca.
Budino cookies con cuore bianco
Ingredienti: 100 gr di yogurt greco 0 250 ml d’acqua 40 gr di fiocchi d’avena aromatizzati Cookies @BPRnutrition 15 gr whey al marshmallow @MyProtein Cacao Procedimento: Prima di tutto, mescolare le whey con lo yogurt, ottenendo una crema liscia senza grumi. In un pentolino versare l’acqua e i fiocchi d’avena, accendere il fuoco a fiamma bassa e cuocere mescolando continuamente con una frusta. Continuare finché non diventa una crema liscia, versare il porridge in una ciotolina, prendere 2 cucchiaini di crema di yogurt e inserirli nel porridge, spingendo in fondo, coprire e conservare tutta la notte in frigo. La mattina capovolgere la ciotolina su un piatto, spolverare con un po di cacao
Fetta al latte Fit
Vi ricordate quelle merendine belle fresche che la mamma ci comprava? eccola qui in versione fit e sana. Ingredienti: 120 gr di albume 20 gr di farina d’avena al brownies 100 gr di yogurt Procedimento: Preriscaldare un pentolino da 14 cm. Montare l’albume bene, finché non diventa bianco e spumoso, non serve a neve. Unire la farina e mescolate finché l’impasto risulta omogeneo. Versare l’impasto nella pentola e cuocere a fiamma bassa con il coperchio per 5 minuti circa, finché la parte sopra si sarà rappresa. Girare il pancake e lasciarlo cuocere per qualche altro minuto, quando è cotto, lasciarlo raffreddare. Una volta freddo, tagliarlo con un coppa pasta o un coltello in due rettangoli, farcire con lo yogurt e conservare in frigo fino a merenda 😉
Fit tiramisu al capuccino
Un dessert senza sensi di cola in un pomeriggio piovoso? Eccolo qui una Fit Tiramisu, saporito e leggerissimo. Ingredienti: 1 wetabix caffè espresso 100 gr di yogurt greco 0 15 gr di whey al cappuccino 50 gr di more Procedimento: Inzuppare la wetabix con il caffè e metterla in un vasetto. A parte mescolare le whey con lo yogurt, fino ad ottenere una crema liscia, quindi versarla nel vasetto sopra la base. Guarnire con la frutta e mettere in frigo a riposare prima di papparselo 🙂
Pizza dolce
Ingredienti: 40 gr di fiocchi d’avena baby @BPRnutrition 15 gr di whey alla vaniglia @MyProtein 30 ml d’acqua 100 gr di yogurt greco 50 gr di papaia Procedimento: Mescolare i fiocchi d’avena, le whey e l’acqua, una volta ottenuto un composto omogeneo, versarlo in una padella già calda e livellarlo. Cuocere coperto per 3 minuti, girare e finire per altri 2 minuti, una volta pronto lasciare raffreddare e coppare della forma desiderata. Guarnire con lo yogurt e la frutta.
Cuore di cheesecake
Ecco qui una cheesecake speciale, a forma di cuore dai gusti confortanti della nocciola e del cioccolato, con una nota asprognola del lampone, che conferisce anche una nota di colore. Ingredienti: 40 gr di fiocchi d’avena alla nocciola @BRPnutrition 150 ml d’acqua 3 cucchiai di yogurt greco 0, circa 100 gr 15 gr di whey al cioccolato 50 gr di lamponi Procedimento: Prepariamo la base con un porridge alla nocciola, versando questi e l’acqua in un pentolino e cuocere mescolando continuamente, in modo che non si attacchi. Il composto dovrà risultare molto denso, una volta raggiunta la consistenza versare in uno stampo. Mescolate lo yogurt con le whey e versare sopra la base alla nocciola. Mettere in frigo per tutta la notte, il giorno successivo guarnire con i lamponi.