Pranzo e cena

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Piadina con tartare di salmone

Buongiorno oggi ho preparato un pranzetto super fit e Gluten Free…una piadina con farina di quinoa e riso Ruggeri, pronta in 5 minuti e farcita con i miei ingredienti preferiti…tartare di salmone, zucchine grigliate, mela e pistacchi…che ne dite…venite a pranzo da me? Difficoltà: facile Tempo preparazione: 10 min Tempo…

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Saccottini ricotta e spinaci

Difficoltà: facile Tempo preparazione: 10 min Tempo cottura: 15 min Porzioni: 1 Ingredienti: 2 fogli si pasta fillo 150 gr di spinaci (freschi o surgelati) 10 gr di parmigiano 50 gr di ricotta sale basilico, prezzemolo acqua spago da cucina Procedimento: Accendere il forno a 180°. Cuocere gli spinaci al…

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Spaghetti noci e asparagi

Buongiorno!!! Ma un buon piatto di pasta è uno dei miglior pranzi, soprattutto se ci si allena…infatti ieri super workout. Adoro gli asparagi e in primavera sono le verdure che amo mangiare in assoluto di più, se abbinati alla feta allora…diventano divini!! Difficoltà: facile Tempo preparazione: 5 min Tempo cottura:…

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Quinoa tricolore con crema di ricotta

Buongiorno a tutti!! Finalmente venerdì, finalmente arrivano i mei genitori e la mia nonnina…90 anni e viene a trovare la nipote. Sono super felice ed emozionata perchè passare del tempo con chi ami riempie il cuore di gioia. Bene io sono già fuori casa e mi sto dirigendo in palestra,…

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Polpettine Thai

Chi di voi ama e odia il pollo?! Stesso alimento due sentimenti. Ahaha si avete capito bene…lo adoro perchè è veloce da cuocere, è versatile, ma alle volte lo odi perchè per comodità lo cucini sempre uguale. Ma oggi super ricettina…POLPETTINE THAI, sono state spazzolate ieri sera per cena, buonissime!!…

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Pasta zucchine e gamberi

Voglia di mare e pranzi a base di pesce …presto prestissimo!! Bene oggi una pasta tra mie preferite…zucchine e gamberi…la adoro, potrei mangiarla all’infinito…soprattutto per i gamberi!!! Difficoltà: facile Tempo preparazione: 5 min Tempo cottura: 10  min Porzioni: 1 Ingredienti: 80 gr di pasta integrale 100 gr di gamberi 2…

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Pasta ceci e melanzane

Un buon piatto di pasta non si nega a nessuno! Oggi in versione veggie con melanzane e ceci con spaghetti integrali…buono?! Tantissimo…provate! Difficoltà: facile Tempo preparazione: 5 min Tempo cottura: 15 min Porzioni: 1 Ingredienti: 80 gr di pasta integrale, io ho usato gli spaghetti 250 gr di melanzane grigliate…

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Pasta di ceci con salmone e aneto

Un bel piatto di pasta non lo si nega a nessuno!! Ho scoperto la pasta di ceci e oramai sono total addicted!! E’ veramente ottima, in più senza glutine, dato che per me troppo glutine è deleterio, per cui come alternativa è super! Oggi l’ho abbinata al salmone e aneto,…

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Pasta ai funghi e feta

Oggi vi lascio la ricetta del mio pranzo di ieri, una PASTA CON FUNGHI E FETA tanto prezzemolo come piace a me. Buona?! Da impazzire!! Preparare il sugo con la feta sbriciolata che si scioglie è veramente troppo buona, quel gusto acidulo saltato che adoro e nella pasta con i…

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Polpettine di merluzzo

Personalmente non sono una persona che ama il merluzzo…anzi…non mi piace per nulla, però ho trovato un modo alternativo per mangiarlo! Cosa ho fatto? Lo ho insaporito e reso più gustoso, senza rinunciare a mangiare sano. Ecco delle POLPETTE di merluzzo con pomodori secchi, capperi e qualche oliva..vi giuro che…

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