Pranzo veloce

Buongiorno e buon martedì…io sono già fuori di casa sto andando a fare le analisi del sangue con pancake da asporto in borsa…eh si la brioches al bar non la voglio!! ahaha

Ieri non mi andava un granché di cucinare, ma un pranzetto veloce è sempre buonissimo!! Basta poco e tanta fantasia!!! Qualche fetta wasa, un uovo sodo, spinacini e cetriolo…et voilà il pranzo è pronto!

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 5min

Tempo cottura 12 min

Porzioni: 1

Ingredienti:

1 uovo grande

2 cracker di segale, tipo wasa

1/2 cetriolo a fette

1 piccola manciata di spinacini

Sale, Pepe

Procedimento:

Preparare per prima cosa l’uovo sodo. Una volta cotto e raffreddato, togliere il guscio e tagliare a metà.

Adagiare su un cracker  metà uovo, cetriolo e gli spinaci, quindi condire con sale e pepe a piacere.

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