Ananas Pancake

ANANAS PANCAKE

Oggi avevo voglia di una colazione speciale, ma sapete quanto amo i pancake, per cui ho preparato questi al cacao, cocco e ananas. Un mix di sapori tropicali, perchè sto sognando l’estate!

L’ananas grigliato sprigiona tanta dolcezza che con il cocco e il cioccolato lo esaltano alla perfezione. Sono super facili da preparare per cui replicateli subito!

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ananas pancake

Recipe by Pamela Novel

Difficoltà: facile

🥣 Tempo preparazione: 10 MIN

🕒 Tempo cottura: 15  min

🍽️ Porzioni: 1

⚖️ Valori nutrizionali per fetta: 323 calorie

Carboidrati 38, Proteine 22, Grassi 8

I valori nutrizionali sono approssimativi e possono variare in base alle marche dei prodotti utilizzate.

INGREDIENTI

  • 40 gr di farina d’avena (AsFood cod. sconto AS_PAMELA)
  • 10 gr di farina di cocco degrassata (AsFood cod. sconto AS_PAMELA)
  • 1 cucchiaino di cacao amaro
  • 130 gr di albume
  • un pizzico di lievito
  • 3 fettine sottili di ananas

PROCEDIMENTO

  1. Montare leggermente l’albume, non serve a neve, unire le farine, il cacao, il lievito, mescolare finché l’impasto risulta omogeneo.
  2. Scaldare una padella antiaderente, adagiare le fette di ananas e farle rosolare per un paio di minuti. Girarle e versare un cucchiaio di impasto del pancake sopra. Cuocere a fuoco basso, fino a quando sulla superficie si saranno formate delle bolle, allora girare e portare a cottura.
  3. Una volta cotti, vi godrete un’ottima colazione.
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