Biscotti al muesli ai frutti di bosco

Come non iniziare la giornata con dei biscotti, sia la cosa più meravigliosa che ci sia! Oggi questi biscotti sono preparati con un Muesli che amo di Iltuomuesli, questi li ho creati io sul loro sito con fiocchi d’avena, fiocchi di farro, lamponi, mirtilli e anacardi…buoni eh?!

Si non sono buoni solo nel latte o nello yogurt ma anche per sperimentare ricettine deliziose.

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Difficoltà: facile

Tempo preparazione: 5 min

Tempo cottura: 15 min

Porzioni: 1 _ vengono 3 biscotti

Cal 230

C 31 – G 2,7 – P 19

Ingredienti:

50 gr di muesli Frutti Rossi Mix di Iltuomuesli

40 gr di albume

10 gr di Back protein Foodspring

Procedimento:

Accendere il forno a 180°.

Mescolare in una ciotola i muesli, l’albume e le backprotein, fino a ottenere un composto compatto. Foderare uno stampo con un foglio di carta forno, quindi prelevare una quantità di impasto e formare una pallina e schiacciatela e adagiatela sullo stampo, continuare con il resto dell’impasto.

Infornare per 15 min a 180°. Quando cotti sfornare e lasciare raffreddare.

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