Blondies al cocco

SI SCIOLGONO IN BOCCA QUESTI BLONDIES

Desiderate uno snack sano e veramente senza sensi di colpa?? Bene oggi potete mangiarlo ogni giorno, a merenda o a colazione!

Questi blondies al cocco sono squisiti, si sciolgono in bocca tanto sono cremosi! I migliori mai preparati, non ve ne pentirete assolutamente!!

❤️ vegan

❤️ no lattosio

❤️ no burro/olio

Solo 36 kcal a bocconcino ❤️ o 144 kcal se lo dividete in 4 parti!!

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blondies

Recipe by Pamela Novel

Difficoltà: facile

🥣 Tempo preparazione: 5 min

🕒 Tempo cottura: 20 min

🍽️ Porzioni: 16

⚖️ Valori nutrizionali per porzione: 36 calorie

Carboidrati 5, Proteine 1,3, Grassi 0,8

I valori nutrizionali sono approssimativi e possono variare in base alle marche dei prodotti utilizzate.

INGREDIENTI

  • 60 gr di farina d’avena Myprotein (cod. DELICIOUS + link)
  • 40 gr di farina di cocco
  • 40 gr eritritolo (lo trovi su all-supplements – cod. AS-PAMELA) o altro dolcificante 
  • 2 banane (230 gr circa)
  • 110 gr di latte di soia
  • 5 gr di lievito per dolci

PROCEDIMENTO

  1. Accendere il forno a 180° in modalità statica.
  2. Schiacciare le banane con i rebbi di una forchetta, fino a ridurli in purea. Aggiungere il latte e l’eritritolo e mescolare bene.
  3. Aggiungere la farina, la farina di cocco e il lievito setacciato, amalgamare bene gli ingredienti per ottenere un composto liscio. Versare in uno stampo quadrato, io in silicone, 20×20 cm, livellare e infornare.
  4. Una volta cotto, sfornare, lasciare raffreddare e tagliare a cubetti. Se volete spolverate con della farina di cocco.
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