Prepariamo prima di tutto l’overnight Chia porridge, coprendo la chia, la vaniglia con l’acqua e lascarla gonfiare per tutta la notte in frigorifero, in modo che si gonfi e triplichi il suo volume.
Tagliare le albicocche, metterle in una padella calda con della cannella e farle rosolare fino a quando saranno morbide,
Quindi mettere la chia in un bicchierino, aggiungere il farro soffiato e aggiungere le albicocche caramellate