Ingredienti:
200 gr di filetti d’orata
100 gr di pomodorini (a me piacciono i datterini)
Prezzemolo, sale, pepe
1 cucchiaino di vino bianco
mezzo bicchiere d’acqua
Procedimento:
Distendere in una padella antiaderente i filetti di pesce, condirli con sale, prezzemolo e i pomodori tagliati.
Accendere il fuoco e coprirli. Non appena iniziano a sfrigolare, togliere il coperchio e versare il cucchiaino di vino, far sfumare tutto, poiché serve solo per insaporire. Versare mezzo bicchiere d’acqua e coprire.
Cucinare per circa 6/7 minuti, controllare la cottura e buon appetito.
C 6,2 – F 7,8 – P 42,4 – Cal 262
