Difficoltà: facile
Tempo preparazione: 5 min
Tempo cottura: 15 min
Porzioni: 1
Ingredienti:
due filetti di orata, o una piccola orata sfilettata
sale, prezzemolo, timo
succo di mezzo limone e la sua scorza
qualche fettina di limone per guarnire
Procedimento:
Accendere il forno a 180°.
Adagiare i due filetti di orata su una placca foderata con carta forno, quindi salarli, cospargerli con il timo fresco e il rosmarino. Grattugiare il limone e versarlo sopra, fare la stessa cosa con il suo succo.
Tagliare un paio di fettine di limone e adagiarle accanto al pesce.
Infornare per 15 minuti, poi impiattare e buon appetito.
Ovviamente se non desiderate cuocerla al forno, potete tranquillamente precedere in padella coperta, aggiungendo un pochino d’acqua.
