Orata al limone

Difficoltà: facile

Tempo preparazione: 5 min

Tempo cottura: 15 min

Porzioni: 1

Ingredienti:

due filetti di orata, o una piccola orata sfilettata

sale, prezzemolo, timo

succo di mezzo limone e la sua scorza

qualche fettina di limone per guarnire

Procedimento:

Accendere il forno a 180°.

Adagiare i due filetti di orata su una placca foderata con carta forno, quindi salarli, cospargerli con il timo fresco e il rosmarino. Grattugiare il limone e versarlo sopra, fare la stessa cosa con il suo succo.

Tagliare un paio di fettine di limone e adagiarle accanto al pesce.

Infornare per 15 minuti, poi impiattare e buon appetito.

Ovviamente se non desiderate cuocerla al forno, potete tranquillamente precedere in padella coperta, aggiungendo un pochino d’acqua.

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