Una cenetta veloce veloce ma buonissima?! Ebbene si…eccola! Pochi ingredienti come sempre, ma sani e gustosi đ chi non ama il pesce?! Io vivrei di tutte le tipologie ma ciò che preferisco è questa: l’orata!
Ingredienti:
200 gr di filetto di orata
4 pomodorini secchi
Sale
Un cucchiaino di vino bianco
Prezzemolo, timo, maggiorana
Procedimento:
Adagiare i filetti in una padella antiaderente, salarli, spolverizzarli con le spezie e con i pomodorini, precedentemente tagliati a pezzetti. Accendere il fuoco e coprire, dopo qualche minuto, versare il vino bianco e lasciare sfumare, aggiungere un po’ d’acqua e coprire. Cuocere per 5/7 minuti e servire.
