Ingredienti:
150 gr di albume
30 gr di farina d’avena aromatizzata al cheesecake @MGfood
50 gr di frutti rossi
1 cucchiaino di burro di nocciole
Procedimento:
Sbattere gli albumi fino a quando saranno bianchi e spumosi, quindi incorporare la farina e mescolare lentamente. Quando il composto è omogeneo, possiamo cucinare i pancake.
Riscaldare una padellino, quando sarà caldo versare una parte del composto e cuocere con il coperchio chiuso. Quando inizierà a fare le bollicine sulla superficie, girare e cuocere ancora un minuto. Continuare così fino a finire l’impasto.
Comporre la torretta e guarnire con i frutti rossi e il burro di nocciole.
