Ingredienti:
200 gr di melanzane già grigliate
3/4 cucchiai di salsa di pomodoro
100 gr di fiocchi di latte
60 gr di ceci già cotti
Procedimento:
preriscaldare il forno a 180°. Prendere una teglia da forno e comporre la parmigiana così: mettere uno strato di melanzana, poi la salsa di pomodoro, i fiocchi di latte e finire con i ceci. Comporre tutti gli strati e infornare per 10 min. Servire ben caldo e buon pranzo.
