Ingredienti:
13 gr di riso soffiato
50 gr di pera
100 gr di yogurt greco 0
15 gr di whey al cioccolato
Procedimento:
mettere il riso soffiato in un barattolino, mescolare le whey e lo yogurt e versarlo sopra il riso. Tagliare la pera a fettine con una mandolina e guarnire a forma di rosa. Si parte dall’esterno e a spirale si completa verso il centro.
