Ingredienti:
30 gr di farina d’avena aromatizzata al cioccolato @MGfood
150 gr di albume
3 gr di lievito
3 gr di cacao
5 gr di farina di mandorle
1 cucchiaino di confettura di albicocche
1 cucchiaino di burro d’arachidi al cioccolato @Mgfood
Preparazione:
Preriscaldare un pentolino da 14 cm.
Sbattere gli albumi con la frusta finchè diventano spumosi e bianchi, unire delicatamente tutte le farine e il lievito. Amalgamare il tutto e versare nel pentolino caldo, cuocere per 5 minuti con il coperchio chiuso, poi girare e lasciare ancora per qualche minuto. Mettere da parte e far raffreddare.
Una volta freddo, tagliare in due parti e farcire con la confettura, richiudere e glassare con il burro al cioccolato.
Lasciare in frigo riposare e buona colazione
