Ingredienti:
150 gr di petto di pollo
un paio di olive denocciolate
qualche cappero
sale, rosmarino, peperoncino
una goccia di vino bianco
Procedimento:
Scaldare una padella antiaderente, adagiare la carne e farla scottare su un alto e sull’altro. Aggiungere il sale, il rosmarino e il peperoncino e sfumare con il vino. Una volta evaporato, aggiungere i capperi e le olive, coprire e la sciare cuocere per 5 minuti circa.
C 0,9 – G 2,5 – P 35,1
