Spaghetti di zucchine e gamberi
Un piatto di spaghetti low carb? Ebbene si!
Buono e gustoso, sano e delicato. Come? Un piatto di spaghetti di zucchine con gamberi e pomodorini confit. Preparare questo pranzo è davvero velocissimo e super appagante.
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Ricetta
Ingredienti:
3 piccole zucchine
100 gr di code di gamberi
pomodorini confit
sale
basilico, rosmarino
olio
Indicazioni:
 | Difficoltà: | facilissima |
 | Tempo di preparazione: | 5 min |
 | Tempo di cottura: | 10 min |
 | Porzioni: | 1 |
Procedimento
Lavare le zucchine e con lo spiralizzatore, tagliarle come spaghetti. Mettere gli spaghetti in una padella, condire con sale, prezzemolo e basilico, accendere il fuoco e farli rosolare. Aggiungere una goccia d’acqua e cuocere, mescolando per un paio di minuti.
Intanto in una padella grigliare i gamberi un minuto per lato e aggiungerli agli spaghetti.
Impiattare e decorare con dei pomodorini confit, preparati in precedenza. Condire con un filo d’olio.
