Spaghetti noci e asparagi

Buongiorno!!! Ma un buon piatto di pasta è uno dei miglior pranzi, soprattutto se ci si allena…infatti ieri super workout.

Adoro gli asparagi e in primavera sono le verdure che amo mangiare in assoluto di più, se abbinati alla feta allora…diventano divini!!

Ricetta

Ingredienti:
70 gr di spaghetti integrali
200 gr di asparagi
50 gr di feta
10 gr di noci
sale, rosmarino e paprika
Difficoltà: facile
Tempo preparazione: 5 min
Tempo cottura: 15 min
Porzioni: 1

Procedimento

Cuocere la pasta secondo le indicazioni della confezione.
Intanto sbollentare gli asparagi e tagliarli a tocchetti, quindi metterli in padella con sale, rosmarino e paprika. Farli scottare per un paio di minuti, quindi sbriciolare la feta e aggiungere un pochino d’acqua.
Mescolare fino ad ottenere una crema.
Quando la pasta sarà cotta, versarla nella pentola nel sugo e amalgamare bene, quindi servire con noci sbriciolate.

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