I colori dellâautunno đanche nelle mie colazioni, lâarancione dei cachi e i profumi della cannella, toni e sapori caldi, che coccolano le mattine.
Ingredienti:
150 gr di albume
40 gr di farina dâavena
un piccino di cannella
mezzo caco tagliato a pezzettini
Procedimento:
Montare gli albumi finché non diventano bianchi e spumosi. Incorporare piano la farina e la cannella. Una volta ottenuto un composto omogeneo aggiungere la frutta e incorporarla.
Preriscaldare un pentolino di diametro 14 cm, una volta caldo, versarvi il composto e cuocerlo a fiamma bassa per circa 10 minuti coperto. Girarlo e cuocerlo per altri 2 minuti.
Et voilĂ , il gioco Ăš fatto