Buongiorno e buona domenica post serata super divertente al matrimonio in riva al mare.
Oggi si inizia cosi con Porridge a base di Risveglio del Buddha e yogurt con uva e mandorle, una colazione veloce preparata ieri, sapero che oggi sarebbe stata dura!
Ingredienti:
100 gr di Skyr
40 gr di risveglio del Buddha al cacao crudo
150 gr d’acqua
50 gr d’uva
15 gr di Whey alla vaniglia Foodspring
6 mandorle
Procedimento:
Cuocere per prima cosa il poridge con l’acqua e la farina del risveglio del Buddha in un pentolino, mescolando continuamente con una frusta finché non si addensa. Una volta cotto, lasciarlo raffreddare e versarlo in un bicchiere.
Mescolare lo Skyr con le whey, fino ad ottenere una crema liscia e versarla sopra il porridge, secorare con gli acini di uva tagliati a meta e le mandorle sminuzzate.
